韶关是一个多民族聚居的地方，不仅有汉族还要瑶族、壮族、回族等三十多个少数民族，因而这里的菜肴风味各种各样，博百家之长。那么韶关有什么好吃的呢？小编在这里会给大家详细地推荐一下韶关有哪些美食。
【韶关美食推荐一】瑶山烟肉
韶关有什么好吃的呢，小编首推的是韶关的瑶山烟肉。必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。

冷水猪肚
韶关有哪些美食，冷水猪肚为其一。龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

炒山坑螺
其次，小编给大家推荐的是炒山坑螺，是一个非常美味的地道小吃。到韶关，不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，秋天是吃山坑螺的最佳时节。由于山坑螺肉有着独到的鲜爽味，经过爆炒味道更佳，因此很多人喜欢吃。尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。

糯米酿豆腐
再次，小编要给大家推荐的是糯米酿豆腐。传说此菜出自穷山村，六十年代的农村买不起肉，就只好用糯米酿豆腐，谁知道这个菜味道极佳，成为民家中的特色菜，从而流传至今，成为乡间一道美食佳肴。

牛杂煲
接下来，小编要给大家推荐的是牛杂煲。乐昌的牛杂煲大多加入酸笋与新鲜牛杂一起熬制，酸辣的滋味和牛杂的味道配合得天衣无缝。把牛杂放进嘴里，有韧韧的咬感，牛杂的膻臊味道少得恰如其分，再吃一片吮饱了汤汁的酸笋片，发现红椒的辣味在酸笋特有的发酵醇厚香味掩护下，开胃十足，根本不能停下筷子！

以上信息由广州天马国际旅行社整理编辑，欢迎访问广州天马国际旅行社了解更多，广州天马国际旅行社服务热线 020-8370 6702韶关旅游,广东到韶关旅游价格,韶关旅游攻略,韶关旅游资讯